祁阳鱼冻做法

不醉人先生 3个月前 已收到1个回答 举报

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食材:鳕鱼100克,干贝10克,肉皮10克,味精少许,盐适量,葱少许,姜少许,料酒少许

做法: 

  1、鳕鱼切丁,干贝加黄酒涨成拍成丝。

  2、锅置灶上放入水烧沸加入鳕鱼烧熟,沥干水分后放在盛器内。

  3、锅内加入用肉皮做成的皮冻,加味精、盐再放入干贝丝,静放在冰箱内结冻后切片装盆即可。

22小时前

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