凅軆烄 2星
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1材料：黄豆腐，猪肉，红菜椒。
2将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。
3黄豆腐切块，放入碟里，让它出水。
4红菜椒切片（菱形）
5炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。
6将煎好的豆腐起锅放到小碗里。
7另外起锅放油烧热然后放肉片下去快速翻炒。
8准备蚝油。
9肉片炒到7成熟放蚝油，鸡精，少许生抽。
10将煎好的豆腐放下去和肉片一起均匀的翻炒。
11最后放红菜椒下去，快速翻炒即可。（因为红菜椒本身可以生吃，为了不影响口感，所以不要炒得太久）
12将炒好的豆腐肉片上碟。
13小时前
真爱妳 1星
共回答了139个问题 评论
豆腐切块加盐煎至两面微黄
猪里脊肉切片加盐，淀粉腌制片刻
小火下入肉片翻炒断生，加葱花翻炒均匀
放入豆腐与猪肉翻炒，加适量清水煮五分钟即可
11小时前
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