擂椒的意思

呆呆屎屎 3个月前 已收到3个回答 举报
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花飞雪 4星

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擂椒意思是擂辣椒,是一道美味的湘菜菜肴,主要食材为青辣椒,是席上一道凉拌开胃菜。选择青美人椒，或者青线椒，哪个青椒更辣便可以选择哪个，然后将青椒放在火上烘烤至辣椒表皮起泡，便可以放入擂钵内，用力捣烂，所以就取名叫擂辣了。

5小时前

34

辞不赴命 2星

共回答了216个问题 评论

擂椒就是很辣很厉害的辣

3小时前

23

一吻柔肠断 2星

共回答了202个问题 评论

擂椒是云南那边的吃法，就是把辣椒放到火上烧一烧在捣碎放点盐味精生抽拌着吃，味道鲜美非常下饭。

1小时前

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