其实硪狠傻 2星
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用料
面粉 200g
水 65ml
鸡蛋 1个
盐 适量
姜 适量
葱 适量
肉末 50g
西红柿 2个
皇牌沙茶王 2勺
做法步骤
1、面条机中放入面粉鸡蛋盐，启动面条机缓缓放入水，用空心面的模头做出空心面！用剪刀剪短
2、锅中放入适量的水，水开后放入空心面，空心面不太好煮，要多煮一会！像煮饺子那样，煮沸放入冷水，反复几次，直到空心面里面没有白芯！
3、煮好的空心面，放入冷水中过凉！冷却后控水捞出备用
4、西红柿洗干净，放入沸水中烫一下！然后就可以很轻松的去皮了
5、去皮后的西红柿切成小块
6、将葱姜切成末状！
7、锅中放入适量的油，油热放入肉末煸炒至变色
8、接着放入葱姜末
9、待葱姜末的香味出来，放入切好的番茄，不停用锅铲压番茄，直到所有番茄都变成酱状，炒至汤汁浓稠
10、放入皇牌沙茶王，翻炒均匀
11、接着放入煮好的空心面！翻炒均匀
12、放入适量盐和葱，翻炒均匀就可以出锅了！
14小时前
雅雅猪 2星
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用料
高筋粉 100g
蛋清 1个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
毛葱 适量
生抽 适量
番茄 1个
糖 适量
咖喱 1块
做法步骤
1、高筋粉加入蛋清少量的温水合成面团，揉匀饧半小时以上
2、饧好的面团揉成细长条
3、揪成小剂子滚圆，无所谓大小
4、取4根筷子，并排按在面板上，取一个小面剂子，用拇指按在筷子上往下一碾，搓成空心，一个带花纹的空心卷完成了，是不是很简单
5、将所有的小面剂子做完，冻在阳台上
6、冷冻后的空心面
7、番茄柿洗净切块
8、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入番茄炒至近似番茄酱
9、加入适量的水烧开
10、加入空心面大火烧开中火煮熟
11、加入咖喱煮3分钟左右
12、根据个人的口味加盐、糖、生抽调味
13、出锅撒点葱花，即可
12小时前
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