你心慌 1星
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炖30～40分钟就可以了。猪肉很容易烂，如果炖的时间过长会影响口感，肉没有嚼劲儿，所以从开锅开始算半个小时多一点给可以吃了。
14小时前
看起来好像 1星
共回答了116个问题 评论
2个小时
红烧肉一般都是使用砂锅来炖，砂锅炖的时间需要比较长的时间，大概需要两个小时左右，然后再转至小火收汁，这样炖的红烧肉才不会硬。当然也可以使用高压锅来炖，这样就不需要那么长的时间了，一般需要四十到五十分钟，这样的红烧肉就会煮烂，而煮烂的肥肉食用适量也会有利于身体健康。
12小时前
掌中虚线 1星
共回答了184个问题 评论
砂锅炖红烧肉之前要20分钟才能软烂，期间可以用筷子扎一下，试一下怎么样，如果透了就好了！
9小时前
回答问题
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