鲜黄花馅烧麦做法

恍如烟 1个月前已收到2个回答举报

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1糯米，猪肉，食用油，腊肠，玉米粒，青豆，胡萝卜，香菇，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，饺子皮

2准备好这些食材后我们就可以开始制作啦，把准备好的猪肉切成肉末（也可以直接买肉末这样也方便）腊肠切丁，胡萝卜切沫，香菇泡发切沫

3然后我们把糯米清洗一下，把糯米泡好，然后把泡好的糯米放入到蒸锅中蒸熟

4锅中烧油，等到油烧好后倒入切好的肉末翻炒

5等到把肉末煸炒至变色后倒入腊肠丁继续煸炒

6把腊肠丁炒出香味后倒入玉米粒，青豆，胡萝卜，香菇碎，再倒入一勺生抽

7把它们翻炒均匀，炒一会儿后倒入蒸好的糯米，再加入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，白糖，再加入一点泡香菇的水

8然后把它们翻炒均匀，炒一会儿后就可以出锅啦

9把我们买回来的饺子皮在周边捏出花边

10然后把我们炒制好的糯米捏成小团，放到饺子皮中间

11然后用手的虎口捏成形

12把弄好的烧麦放入到蒸屉中，水煮后蒸十五分钟左右就可以出锅开吃啦

5小时前

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香菇，黑木耳，黄花菜浸泡完全以后切丁。

步骤 3

胡萝卜、香干、小葱洗净切丁。

步骤 4

猪肉洗净用搅拌机打泥或手工切碎。

步骤 5

芝麻取适量备用。

步骤 6

将香干丁，胡萝卜丁，香菇丁，黄花菜丁，黑木耳丁，芝麻，小葱放入同一容器，并放入适量食盐，白砂糖，生抽，食用油，戴上一次性手套搅拌均匀。（烧麦馅就准备好了）

步骤 7

space

包烧麦，将方形大馄饨皮放在手心，舀适量烧麦馅放在馄饨皮中间位置，然后将四周边皮用虎口收紧成自己喜欢的形状。

3小时前

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