酱油的原材料有哪些

涐葆镖 3个月前 已收到1个回答 举报

记忆中的笑 4星

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酱油的成分主要由以下成分组成:

水、食盐、脱脂大豆、小麦、砂糖、酒精、味精、甘草、呈味核苷酸二钠。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。是中国的传统调味品。 

每100克酱油营养成分:钙66.0 毫克、碳水化合物10.1 克、铁8.6 毫克、蛋白质5.6 克等。

2小时前

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