鱼胶正确食用方法

幸福浅墨 3个月前已收到1个回答举报

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弑愛顏乄 3星

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1.

食材：鱼胶 30克、虫草花 10克、猪腿骨400克、生姜 20克、葱段30克、料酒 10克、黑胡椒 10克、盐5克。鱼胶是提前泡发好的。

2.

方法步骤如下：

猪腿骨提前洗净，用清水浸泡两个小时。

3.

烧一锅开水，猪骨过水，加入料酒和姜片，不要盖盖子，煮大概五分钟。

4.

加入姜片。

5.

猪骨清洗干净，另起砂锅，加入冷水。

6.

将猪骨，鱼胶，葱，姜，虫草花一起放入砂锅，大火烧开之后转小火。

7.

大火烧开的时候加入枸杞和蜜枣，接下来文火慢炖两个小时。最后出锅时加入盐和黑胡椒即可。

8.

成品

1小时前

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