新买的砧板怎样处理

心好脏 2个月前 已收到2个回答 举报
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沵旳眼涙 2星

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1、首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的。

2、然后用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。

3、涂适量的花生油到砧板上，必须是砧板上全部的地方，待油完全渗透后即可正常使用。

8小时前

15

妈他又亲我 4星

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新买的砧板首先要清洗和消毒，因为新的砧板在加工和制作过程会污染砧板的表面，为了在使用时干净，使食材不被细菌污染，保证食用者身体健康，同时还要在使用时做到生食与熟食分开加工，防止食品相互污染，只有这样才能达到食品卫生要求。

6小时前

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