炒白萝卜丝怎么做好吃

用料：白萝卜500g，盐5g，油10g。

做法：

1.将事先准备好的白萝卜去皮，然后切成丝儿，或者用工具刨成丝儿，用清水洗净，装在盘中，再根据需要切成适量的辣椒和葱花，生姜末。

2.将锅放在火上，倒入适量的油，至油大致热了之后（即手放在油上方能感觉到热气），倒入葱花和生姜末，翻炒。

3.将葱花和生姜末翻炒至有香味飘出时，即可倒入准备好的白萝卜丝，继续翻炒，使得萝卜丝至透明。

4.萝卜丝变软之后，倒入适量的水，并且在此时放入切好的辣椒，继续翻炒，至辣椒和萝卜丝都熟了之后起锅，装盘。

主料：白萝卜(半根)，虾皮(30克)，蒜末(半汤匙)，红椒(半只)，高汤(1/2杯)

调料：油(3汤匙)，盐(1/4汤匙)，海天金标生抽(1/2汤匙)，鸡粉(1/3汤匙)，白糖(1/4汤匙)，白胡椒粉(1/5汤匙)

做法

1、白萝卜洗净，去皮后切成细丝，放入清水中浸泡。

2、红椒洗净，切成细丝；虾皮用清水泡软，洗净挤干水。

3、烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入虾皮以中小火炒香，捞起沥干油备用。

4、倒入萝卜丝开大火快炒2分钟，注入1/2杯高汤炒匀。

5、加盖大火煮沸，改小火焖煮10分钟，煮至萝卜丝入味。

6、倒入虾皮和红椒丝，与萝卜丝一同翻炒均匀。

7、加入1/4汤匙盐、1/2汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，即可出锅。

原料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）。

做法：

1、将白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱末，姜切姜末。

2、炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味。

3、放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明。

4、加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。

5、出锅装盘，用葱丝装饰即可。

食材：白萝卜、蒜子、干辣椒、小葱

1⃣白萝卜去皮切丝，蒜子切片、干辣椒切成辣椒圈，小葱切段。

2⃣锅内油热加蒜片、辣椒圈爆香，加入萝卜丝翻炒几下，➕1勺香醋翻炒至萝卜丝变软，➕适量盐➕葱段翻炒均匀即可。

1。把白萝卜外面的萝卜皮刮掉，然后洗干净。小葱洗净。剥大蒜。

2.白萝卜切成细丝，加少许盐，腌制一会儿，然后掐出水。将葱花切碎。把大蒜打碎就行了。

3.在冷锅中烧油。油热后，爆香蒜头，然后放入锅中炒萝卜丝，加少许糖炒匀。

4.将香葱在锅内翻炒均匀，然后加入少许盐和适量味精翻炒均匀。

炒白萝卜丝，把切好的葱葁蒜，在热油里先炸香，然后放白萝卜丝，大火翻炒即可。

白萝卜丝，淡甜，清脆，常吃顺气，开胃，在寒冷的冬天，可以袪除身上的寒气。

白萝卜 半个 、 尖红椒 2只 、 红皮蒜 2粒 、 稻米油 适量 、 干花椒 5粒 、 李锦记蚝油 少许 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/1

1.白萝卜洗净去皮用刨丝器刨成细丝。

2.红皮蒜去皮切丝，尖红椒去籽切丝。

3.饭来炒锅放入稻米油，选择丝条炒模式，点击开始，自动加热约两分钟。

4.放入干花椒、蒜丝、红椒丝，点击开始，自动翻炒两分钟后放入白萝卜丝，再加蚝油和食盐。

5.程序结束，及时舀出装盘。

1/4 把白萝卜去皮洗净后切丝，青辣椒，朝天椒切成丝

2/4 锅油热，倒入萝卜丝，辣椒丝煸炒一下

3/4 萝卜断生加入盐，糖，然后再翻炒一会儿4/4 最后盛出装盘