怎么样做油角

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油角的做法1.提前准备好油角所需要的用料2.炒花生皮至变色脱皮，并将其切成碎粒3.将白芝麻炒至金黄色4.按1:1:1:1的比例混合花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖5.开始制作油角皮：混合面粉、猪油、鸡蛋；慢慢加入适量水将混合物和成团6.不断揉搓面团至表面光滑即可，和好后静置10分钟7.将和好的面团擀成薄状，用模具（玻璃杯亦可）印出圆片8.开始包油角，先捏紧两头，这样馅料不易漏出，按出油角花纹9.将包好的油角放置一旁，烧热油锅，准备油炸10.先用大火烧热油，放入油角，转小火炸，不断翻动油角，将油角炸至均匀的金黄色即可11.捞出油角摆盘，一道充满广府特色的油角就制作完毕啦

3小时前

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