不用电饭煲怎么煮米饭

柔情的我 1个月前已收到2个回答举报

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不用电饭煲就可以简单的煮米饭，具体步骤如下：

用料：大米半碗、瓷碗一只

1、首先先在瓷碗里加入半碗大米（大米的量按需求决定）。

2、淘洗一遍之后加冷水，水要超过米一厘米左右，然后泡半小时。

3、半小时之后，大米吸收了水份，涨上来一点。这时候不用再另外加水了。

4、然后在锅中放半锅水，然后把瓷碗直接放进锅里。

5、盖上盖子，大火蒸10分钟，然后转小火蒸15分钟。

6、打开锅盖，即可食用（大米淘洗的次数不要太多，不然营养会流失）。

11小时前

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工具/原料

大米200克

水适量

厨房常用小铁盆

蒸帘

方法/步骤

1、淘好米，最好淘米3次，次数太少可能不干净，次数太多会把大米里的一些营养物质淘没导致米饭不香！

2、将煮锅洗干净，把淘好的米放入锅中，加适量的水，水和米的比例最好维持在1.2比1左右，喜欢米饭软一些的可以稍微多点水，喜欢硬点的可以适量少点水。扣盖点火加热，最好用中小火煮，半个小时左右水被煮干，米变松软香，喷喷的米饭就好了！

3、还有一种方法叫蒸饭，将淘好的米放入小铁盆里，水，米1.2：1左右的比例，蒸锅里加入适量的水然后坐上蒸帘，切记水不要没过蒸帘，把装好米的小铁盆放到蒸帘上扣上盖子点火开煮，中火煮半个小时左，铁盆里的水蒸没米变松软饭就蒸好了！

9小时前

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