日式炒杂菜怎么做

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用料：圆白菜半颗，白洋葱 1/4个，青椒半个，日本酱油半勺，味淋 1勺，香油半勺，大蒜 2瓣，色拉油 5克，盐 0.5克。

日式炒杂菜的做法步骤：

1.圆白菜切小块，洋葱、青椒切丝，大蒜切片，锅烧热放少许色拉油，放入蒜片爆香。

2.依次放入洋葱、青椒、圆白菜爆炒，放入少许盐，将圆白菜炒软后加入酱油和味淋，炒匀后滴入几滴香油，关火，出锅。

4小时前

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日式炒杂菜做法:

食材清单:小型卷心菜半颗、洋葱半个、胡萝卜大半根、青椒大半个、金兰酱油 3-4调羹、盐半勺、干香菇 6朵

1/3

准备工作：将卷心菜，洋葱，青椒，胡萝卜各类蔬菜切片，香菇洗干净泡发。

2/3

焯烫一下胡萝卜和青椒至半生。再起油锅（略多放一些油），放入洋葱爆香后，依次加入胡萝卜青椒和卷心菜。卷心菜下锅略翻炒，即加盖焖约一分钟；再翻一下，再焖一会儿基本熟了。最后加入盐、金兰酱油和少量泡发香菇的水，再翻炒几下即可出锅。

3/3

出锅成品，颜色搭配和软硬程度均好。

2小时前

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