蒜黄种植时间和方法

1、选择合适场地：蒜黄的场地选择有很多，可以选择在温室内遮光栽培，也可以选择在窖内栽培。无论是选择哪种栽培方式，都需要注意做好遮光、保温等方面的工作。

2、蒜黄培育时间：蒜黄的培育时间在一年当中的春、秋、冬三季都是能够进行的，其中以秋季最为适宜，秋季的8月到9月这段时间，气温较高，受冷空气的威胁较低，蒜黄的生长速度较快。另外蒜黄在12到30度之间环境下，都是能够生长的，种植者可以根据市场需求情况，确定种植时间。

3、蒜种的选择：蒜黄在生长过程，其主要的营养都来源于蒜种，所以在挑选蒜种的时候，一定要选择个头大、蒜瓣多、没有病害、冻害和虫害的大蒜做蒜种。另外种植户可以根据需要选择红皮蒜和白皮蒜，红皮蒜生产出来的蒜黄较为粗壮，辣味足，但产量方面较低。白皮蒜生产出来的蒜黄，辣味较低，产量高。

4、蒜种的处理：蒜种在种植前需要先进行浸种，将蒜种放入清水当中浸泡2天左右，将蒜种捞出，沥干水分，放入通风透气的地方，让蒜种自然长根。当蒜种长出新根之后，将其上面的老根、蒜薹干剔除。

5、蒜黄的种植：蒜种生根以后，就能够进行播种了。栽种的时候将蒜种一个个挨近，摆放到种植床中，将蒜头空隙处填入散蒜。每平方米需要用蒜种15公斤左右，摆好蒜种之后，在蒜种上覆盖一层3公分左右的细沙土，浇透水，覆盖草苫等遮盖物。