紫菜鸡蛋汤最正确的方法

步骤1

把紫菜放入清水盆里，然后将紫菜浸泡一会，左右轻轻摇晃一会去除沙子后，捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花，大蒜切末备用

步骤2

在碗里打入鸡蛋，鸡蛋打散后静置备用

步骤3

把锅用中火烧热，放入少许油后加入蒜末略微炒香

步骤4

炒香后在锅里倒入少量热水，把水烧沸腾后转成小火，然后加入泡开的紫菜开始煮

步骤5

把鸡蛋液倒入锅里，倒入后不要立刻搅拌，等到鸡蛋液略微凝结后再搅拌。鸡蛋液一定要搅拌均匀，让蛋液变成蛋花，不然做出来的汤没有形状

步骤6

最后可以加几滴香油，或者加点香葱、醋和盐等调味品调味，喜欢吃辣的还可以加入胡椒粉和辣椒

紫菜鸡蛋汤是最简单的一道菜

首先用两个鸡蛋打散调匀（鸡蛋里面加点盐加点水），准备好西红柿去皮切片。

把紫菜用清水浸泡一下洗净，控干水分放在汤碗里，

起锅加水，放入西红柿片、紫菜，烧开放入食盐、少许胡交粉，慢慢的倒入鸡蛋液，烧开后起锅加点香葱，香菜完成了。一道老少皆宜的紫菜鸡蛋汤完成

两分钟学会紫菜蛋花汤家常做法，和它一起煮，营养翻倍

配料：鸡蛋、西红柿、红萝卜？香菜、紫菜

调料：生抽、胡椒粉、盐、虾米

做法：鸡蛋打入碗中打散，半个西红柿切丁，红萝卜切片，香菜切段，锅中烧水，水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒，放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀，放入香菜、香油拌匀即可。