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小猪包是一道非常有趣和可爱的中式点心，以下是做小猪包的一种简单方法：
材料：
- 汤圆粉 200克
- 水 150毫升
- 猪肉馅 200克
- 葱花 2汤匙
- 姜末 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 盐和胡椒粉 适量
- 橄榄油 1汤匙
- 黑芝麻 适量（用于做小猪眼睛）
步骤：
1. 将汤圆粉和水混合搅拌，直到成为一个均匀的面团。将面团放在一边静置10分钟。
2. 在一个碗中将猪肉馅和葱花、姜末、料酒、酱油、盐和胡椒粉混合均匀。
3. 将面团分成小块，然后用手掌将每个小块压平成薄圆片。
4. 将猪肉馅放在每个圆片的中间，然后用手指沾水在圆片的边缘涂抹，将两边的边缘捏紧，包成小猪的形状。注意留出一小块圆片来做小猪的耳朵。
5. 在小猪包的头部用剪刀剪出两个小洞，放上两颗黑芝麻作为小猪的眼睛。
6. 将橄榄油放入蒸锅，然后将小猪包放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，直到熟透。
7. 将小猪包取出，装盘，即可食用。
这只是一种做小猪包的基本方法，你可以根据个人口味和喜好调整馅料和面团的配料。祝你做出可爱又美味的小猪包！
17小时前
旧情离人 3星
共回答了366个问题 评论
原料：面粉、可可粉、紫薯、酵母粉、黄油、白砂糖。
做法步骤：
第1步、紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热加入黄油、白砂糖，搅拌成薯泥，放凉备用。
第2步、面粉加入酵母粉，温水和面，再揉成面团。将白面团与可可面团放置温暖处发酵至两倍大。
第3步、取10克可可粉，温水化开，加入少许酵母粉，搅拌一下，再倒入少许面粉，揉成可可面团（做小猪五官的）。
第4步、取出发好的白面团，稍微搓揉一下，分成小团，擀好面皮（中间厚、四边薄），把紫薯馅包入其中。
第5步、就像平时包包子那样包起来，封口朝下，整成圆形。
第6步、把发酵好的可可面团擀平，用模具或笔盖等工具做出小猪的眼睛、鼻子、耳朵。
第7步、在包好紫薯馅的包子上刷上清水，再把小猪的眼睛、耳朵、鼻子黏到包子上。
第8步、隔水上锅蒸，水开后蒸10分钟即可关火，等两分钟再开锅盖就好了。
第9步、肥嘟嘟的小猪包子就出锅啦
15小时前
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