青海腌韭菜正宗做法

无心插柳 2个月前 已收到1个回答 举报

天道天宇 3星

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锅中放入1000克凉水、500克白醋、30克冰糖、一把花椒,大火烧开晾凉备用。

洗干净的韭菜放在透气的筛子里,用吹风机吹干。

再把韭菜切成小段放入碗中,小米辣和姜丝放入韭菜碗中再放入150克食盐,再揉抓均匀,倒入晾凉的料水,水量要漫过食材,包上保鲜膜,摆在冰箱腌制一个星期即可食用。

21小时前

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