菠菜毛蚬子正宗做法

一世花折颜 4个月前已收到2个回答举报

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毛蚬子500克、菠菜250克、酱油适量、香油适量、醋适量。先将毛蚬子搓洗净放一旁备用！

菠菜洗干净放一旁备用。

开大火，冷水下锅烧开，倒入毛蚬子，直到毛蚬子全部打开之后捞起冲洗！

取出毛蚬子的肉，放入冷水中清洗一下。

锅洗干净后，将开大火冷水下锅烧开，将菠菜倒入锅中，煮个30秒左右，捞起沥干水分！

将清洗毛蚬子的冷水倒掉沥干，找个大些的汤碗，加入适量盐、香油、辣椒酱、少量醋用筷子一搅拌，一道美味的菠菜凉拌毛蚬子就做好了，非常简单，味道也不错！

15小时前

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用料

毛蚬子 2斤

菠菜一把

生抽 1/2勺

太太乐鲜贝露 1勺

凉开水 1勺

做法步骤

1、毛蚬子清洗干净，放到锅里煮熟，毛蚬子要凉水下锅，不用放水，上汽后煮3分钟左右关火，毛蚬子煮好了会都张口哦，

2、去壳留蚬子肉，

3、菠菜焯水断生，再切几下，

4、酱汁调好，

5、浇到菠菜上，

6、放入毛蚬子一起拌匀，

7、开吃吧。

13小时前

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