尒溡換囡亾 4星
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鲫鱼烧汤制作步骤：
1、锅烧热倒入适量食用油，将鲫鱼和鸡蛋（煎鸡蛋提鲜，不用加鸡精，煎后的鱼和蛋使汤更浓更白）两面煎黄；
2、加冷水、姜片大火煮开后多煮2分钟，接着下入切好的豆腐煮至汤变白，滴2滴醋（让鱼和豆腐的钙质都融入汤里），加少许盐调味；
3、起锅装盘撒上葱花即可。
21小时前
回答问题
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