温州炒咸菜做法

修米米修 1个月前已收到2个回答举报

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街头乱舞 2星

共回答了97个问题采纳率：96.4% 评论

用料：咸菜200克，瘦肉100克，蒜头2粒，耗油适量，黑酱油适量，料酒适量，耗油适量，醋少许，胡椒粉少许

步骤：

1、瘦肉切丝放在碗里倒入腌肉的调料搅拌均匀然后用保鲜纸包起放入冰箱腌大概20—30分钟。

2、咸菜泡下清水切碎，蒜头切碎。

3、炒锅加油，蒜米倒入瘦肉翻炒。

4、肉炒的变色倒入咸菜继续炒加半碗水，耗油，酱油大火炒几分钟即可。

13小时前

旧梦乱人 3星

共回答了317个问题评论

炒咸菜，先放适量猪油热锅，倒入咸菜爆炒，不用加盐，放少许白糖，炒到出香味就可以出锅了。

11小时前

22

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