自制柚子茶怎么做

柚子茶制作时，先将柚子皮用清水洗净，再用盐将柚子皮上的蜡质揉搓干净，并剥下柚子皮，去除白瓤，切成大小均匀的细丝。然后把柚子肉小心剥开弄散，将柚子皮和柚子肉一并投入热锅里，加入适量清水以及冰糖，开小火慢煮2小，柚子皮呈深黄色后放凉即可。

柚子茶的做法

柚子茶在制作时，先将柚子用清水清洗干净，接着用盐将柚子皮表面的蜡质揉搓干净。随后剥下柚子皮，去除上面的白瓤，并把已经处理好的柚子皮切成大小均匀的细丝。

然后把剥离出来的柚子肉小心翼翼的剥开，并弄散，将柚子皮和柚子肉一并投入热锅里，加入适量清水以及冰糖，开小火慢慢熬煮2小时，直到柚子皮呈深黄色即可。

最后将熬煮好的柚子茶装入容器中，放凉置温热时加入适量蜂蜜，将蜂蜜和柚子茶拌匀，等人们想喝柚子茶的时取出一勺放入玻璃杯中，倒入80~90℃的开水搅拌均匀即可。

用料

柚子

1个

冰糖

适量

水

适量

盐

少许

蜂蜜

少许

做法

1/10 柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。

2/10 柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可

3/10 然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用

4/10 用刀切成细丝

5/10 放入淡盐水中泡一小时待用

6/10 泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制

7/10 煮制皮丝透明色，大约半个小时左右

8/10 倒入柚子肉继续煮一小时左右即可

9/10 彻底放凉跟个人口味适量添加少许蜂蜜搅拌均匀即可畅饮

10/10 开喝