茯苓的种植技术

1、选地翻耕：茯苓栽种场所宜挑选排水良好的东、南、西边的10～25°的小山坡最合适。土壤层以黄碎石土为宜，黏土、沙砾土不适合栽种，且不适合连种。选定地后，深松时应除净脏物，有白蚁危害的区域要用杀白蚁药开展土壤消毒剂。在茯苓接种前10天再翻土1次，粉碎石块，完全除净脏物。

2、材料准备：茯苓菌生长发育要依靠杉木给予营养物质，因而，种植茯苓应以松柏树为材料。冬天采伐杉木时，挑选孔径12cm以上树墩，把它周边1?5m范围之内野草、底土清除整洁，灌木丛削掉，深入分析0.8m前后，让树墩和根处暴露于土外。之后在树墩上铲去4面树根，留有4条两指宽的导线。外露地面树杆较多留4～6条，将其他须根断开。对树杆也需要铲皮3面，两侧各留1条手指粗的导线，留根长短1～1.5m。以上各项任务，宜在去年冬天开展。

3、栽种按行：株间距各25cm开穴，每穴栽1株，待苗高30cm上下，应篱架，将茎藤引至，便于生长发育，留意翻土锄草，施施肥1-2次。

4、接种时节：茯苓接种分春、秋两个季节。春植要在清明节至小暑开展。桂南、桂东南、桂西地域气温升高比较早，在清明前后接种较适合；桂北、桂西边地区宜到小暑前后左右接种。秋天各地气温相差不多，茯苓可以从寒露前后左右接种。

5、接种方式：茯苓种植要以菌苗或鲜茯苓个(菌核)做为“种籽”开展繁育。菌苗是用杉木段片装罐(塑胶)消毒杀菌，加适量塑造栽培基质，接好茯苓原种塑造后，在瓶里冒出白色充沛的菌丝体。鲜茯苓个繁育乃是采用很薄、嫩淡褐色的鲜茯苓个，用竹刀割成连皮、物重0.1～0.15kg的片块做为接种使用的繁育原材料。

6、繁殖方法：用种子繁殖，播种期春天3月中下旬至4月上中旬，穴播法，按间距20cm开条沟，将种籽匀称撒下，填土厚lcm上下，保持土壤潮湿，待苗高I0cm上下移裁。

7、查补缺：接种后7～10天，便能长出白色的茯苓菌丝，这时候应检查各窖里的菌情，便于立即填补。1早晨露珠没干在栽种地内查看，若窖内段木已长着茯苓菌丝，则窖上土干躁无露珠；若窖上面有露珠，则表明段木未长有茯苓菌丝。2从窖旁把土挖开，发觉段木下面已经有白色菌丝生长发育，闻之有茯苓味道，可定为茯苓菌丝。若发现死菌与不上菌的茯苓窖，应隔7～10天再查验1次。

如第2次查验仍看不到茯苓菌丝，才可以开窖从其他已上菌的段木中取出1段调至未上菌的窖内。也将未上菌的段木所有挖出来，晾干水份，将剥口再次削后，外接上菌种。3需要注意的是，茯苓菌苗上菌1个月，在木面是见不着菌丝的。这时，绝大多数菌丝已入木生长发育。茯苓接种后1月，看不到基准面菌丝，就误以为不上菌而将段木撬开，会导致不应有损失。

8、采收加工：茯苓一般在接种后8～10月完善。将采摘的茯苓堆积在房间里挡风遮雨处，用麦草盖严“出汗”5～6天，随后摊开晾1～2天。待水分流失后，再次堆成，再换麦草盖严放5～6天内，削皮(或先剥净鲜茯苓表皮)，倒入笼屉内隔水煮熟至透芯，或自来水煮开至透芯(煮时应鱼缸换水3～4次，其标示要当水转黑时就鱼缸换水)。取下用利刀把它切发展×宽×厚=4cm×4cm×0.5cm的格子。随后将白块、赤块各自摆在凉席或竹筛里，上覆1张白纸，置在阳光下晒至全干，需要注意常滚动。遇有下雨天可以用碳火烘干处理，但不能用用火烤制，防止烟薰使茯苓片发黄，危害产品品质。