河豚汤家常做法

零散事物 3个月前 已收到4个回答 举报

已伤透了 2星

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用料:河豚鱼300克,萝卜1个,大蒜1棵,胡椒粉少许,猪骨头汤500毫升以上,鱼露或盐少许。

具体步骤:

1、事先将河豚鱼泡水软化。

2、将萝卜去皮切小块,放入砂锅,加入猪骨头汤熬20分钟。

3、接着放入泡软的鱼干。大火煮30分钟。

4、加入胡椒粉、盐或鱼露调味。

5、最后加入大蒜即可。

11小时前

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忘了遗忘 4星

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用料 ;河豚 1条 ;姜片 2片 ;葱 2根 ;清酒 适量 ;盐 适量 ;盐 适量 ;娃娃菜 1颗 ;河豚汤河鲜很鲜的做法 ;我买的是收拾妥当的冰鲜河豚;河豚常温解冻,清洗河豚和河豚皮。

;净锅加入色拉油,姜片葱段放入炒香。另起砂锅或者汤锅烧开水。

;葱姜加入煮开的水里放入整只河豚,倒入清酒。25分钟后加入河豚皮娃娃菜在煮5分钟。最后加入适量盐和白胡椒。

9小时前

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大臉妹 2星

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用姜葱起锅,放金星牌玫瑰露酒少许,再放先用瘦肉,老鸡等煲好的上汤一起煲滚,倒入沙锅中改文火,放入处理好的河豚鱼慢火煲半小时左右,然后收汁到汤汁有少许胶性,调味即成,肉质爽滑,汤汁浓白鲜美可以上等浓汤翅比美。

6小时前

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红灯的路口 2星

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步骤 1 养殖的河豚鱼,基本没有毒素,我们本地管这鱼叫巴鱼。首先把斩杀干净,放血,去除内脏。沸水过一遍,去除血水和表皮的粘液。切成块状。 

步骤 2 大火将水煮沸,倒入切好的河豚鱼,大火再煮5分钟,捞去浮在上面的泡泡,关小火,小伙慢炖20分钟。盐在接近起锅的时候再放。最后关火,放一点点味精。

2小时前

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