等风安人 1星
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主料
小黄鱼
350克
辅料
油
20毫升
盐
适量
姜
5克
芹菜
10克
青辣椒
红辣椒
步骤
1.1,小黄花鱼剖开腹部,取出内脏和鱼鳃,撕去黑膜;
2.2,冲洗干净沥水,加盐、酒、姜片腌制30分钟;
3.3,平底锅内用姜擦锅,锅热后,倒油;
4.4,将小黄花鱼放入油内小火慢煎;
5.5,待一面煎黄后再翻面,两面都呈金黄色后盛起摆入碟中;
6.6,配料切碎;
7.7,锅内余油,倒入配料爆香;
8.8,加入盐、生抽调味翻炒;
9.9,将炒好的配料淋在黄花鱼上即可。
21小时前
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