椒香小黄鱼怎么做

暖冷杜撰 2个月前 已收到1个回答 举报

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主料

小黄鱼

350克

辅料

20毫升

适量

5克

芹菜

10克

青辣椒

10克

红辣椒

10克

步骤

1.1,小黄花鱼剖开腹部,取出内脏和鱼鳃,撕去黑膜;

2.2,冲洗干净沥水,加盐、酒、姜片腌制30分钟;

3.3,平底锅内用姜擦锅,锅热后,倒油;

4.4,将小黄花鱼放入油内小火慢煎;

5.5,待一面煎黄后再翻面,两面都呈金黄色后盛起摆入碟中;

6.6,配料切碎;

7.7,锅内余油,倒入配料爆香;

8.8,加入盐、生抽调味翻炒;

9.9,将炒好的配料淋在黄花鱼上即可。

21小时前

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