内蒙古立夏吃什么最好

羊肉好吃，冬季最好的补品。冬天不会冷，吃了羊肉。多吃羊肉地，身体好。

我们挺喜欢吃羊肉的。吃的好。

多多益善。

多吃羊肉。精神饱满。内蒙的羊肉真好吃。

快来内蒙吃羊肉吧！又鲜又又好吃！比新疆的羊肉还好吃。好多人喜欢来内蒙吃羊肉。

快来吧，小朋友！

我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼，有甜、咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖;春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。

在咱们中国，每个节气习俗都有对应的食俗，立夏也不例外，在这一天人们会吃一些传统食物来寄托美好愿望。那么立夏吃什么呢？这3种美食是老传统，寓意好，希望家人安稳顺利过夏天。

立夏吃什么？吃这3种传统食物，寓意好，家人顺利过夏天

一，立夏蛋

立夏蛋是立夏时节最经典的食物，俗话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂。”立夏吃蛋又叫做“补夏”，意思是立夏这天吃蛋，整个夏天都可以身强体壮。立夏蛋多用茶叶煮，茶香四溢，还有清热消暑的作用。

立夏吃什么？吃这3种传统食物，寓意好，家人顺利过夏天

1，先把鸡蛋洗净，以免煮的过程中表面的脏东西渗透到里面。

2，将洗净的鸡蛋凉水下锅，大火烧至微开后转小火煮5分钟，关火焖两分钟。

3，把煮好的鸡蛋捞入凉水中浸泡2分钟，然后将鸡蛋表皮均匀地磕出裂纹。

4，锅中加水，加入红茶10克、八角2个、香叶3片、小茴香适量、姜片、桂皮，大火烧开后将鸡蛋放进来。再加入3勺盐、几块冰糖、3勺老抽、2勺生抽，中小火煮10分钟。关火后将鸡蛋放在汤里浸泡一个晚上。

5，浸泡后的茶叶蛋咸香入味，非常好吃。

立夏吃什么？吃这3种传统食物，寓意好，家人顺利过夏天

二，立夏饭

立夏吃立夏饭，是江南一带的习俗。米饭搭配当下的时令蔬菜和咸香的咸肉，饭菜一锅出，营养和美味都有了。

立夏吃什么？吃这3种传统食物，寓意好，家人顺利过夏天

1，咸肉切成小丁，肥瘦分开放。胡萝卜也切成丁，玉米从玉米棒上切下来。再准备一些新鲜豌豆粒。

2，将豌豆、玉米、胡萝卜开水下锅，大火煮开立即捞出。

3，热锅凉油，放入咸肉丁，小火煸炒出里面多余的油脂。

4，待肉炒熟，倒入蔬菜大火翻炒。

5，最后倒入米饭大火炒匀就可以了。因为咸肉比较咸，所以就不需要加盐了。

立夏吃什么？吃这3种传统食物，寓意好，家人顺利过夏天

三，立夏面

北方多吃面食，立夏这天，很多地方都有吃立夏面的习俗。立夏之后天热，吃面条，做法多，而且简单省事。芹菜是这个季节的时令蔬菜，清热消暑，消食安神，做成拌面，立夏之后可以常吃。

立夏吃什么？吃这3种传统食物，寓意好，家人顺利过夏天

1，芹菜去叶洗净，切碎。木耳提前泡发，洗净后切碎。再准备一些肉末，肥瘦相间最好。

2，热锅凉油，放入姜丝炒香，再倒入肉末，大火炒至变色。

3，加入半勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油炒出香味。

4，倒入木耳和芹菜大火炒熟，再加入盐、鸡精调味即可。

立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始更是；太阳到达黄经45度时交立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。

北方立夏吃夏饼、面饼和春卷，我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。

面，北方就句谚语，冬至饺子夏至面。

立夏都吃鸡旦最好讲究

一年四季都吃牛羊肉，立夏也不例外

内蒙古立夏吃立夏面最贴切。