不顾冷风吹 4星
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在面粉中放入糖，酵母，油。
加入牛奶，鸡蛋，搅拌均匀，揉成面团。
将面团擀成面皮，切成条。
将面条切成菱形片。
在平底锅中倒入足够的油，烧热后，放入切好的面片，用中小火炸至金黄色。
炸好的棋子块捞出，放在厨房纸上，用厨房纸吸去多余的油分。
可以根据个人口味，撒上适量的盐或者其他调料，如辣椒粉、芝麻等。
21小时前
三字十七画 4星
共回答了459个问题 评论
酥脆棋子块
主料
低筋面粉2斤
辅料
牛奶250g
玉米油150g
白糖200g
鸡蛋5个
青岛钙奶饼干3个
酵母6g
步骤
1.1.面，油，奶，鸡蛋，糖，饼干备用
2.2，牛奶加热，放上糖，油，饼干，慢慢搅匀，温奶时打上鸡蛋打散
3.4.放上酵母，和面
4.4，面自然醒发30分钟，擀皮，切块
5.5，关键一步，放平底锅定型
6.6，入175度，上下加热烤15分钟
7.7，出炉
19小时前
回答问题
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