清炖排骨怎样做又软烂又香又好吃

生活要糊涂 1个月前 已收到2个回答 举报

我擦皮鞋的 1星

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步骤/方式1

排骨清洗一下,冷水下锅,倒入料酒,放入葱姜,煮开直到浮出血沫。捞出清洗干净

步骤/方式2

准备桂皮、筚拨、八角、香叶、小茴、肉寇清洗干净备用

步骤/方式3

砂锅放入排骨、加入所有香料、加食盐、鸡粉放水没过排骨大火烧开,小火炖煮1小时,清炖排骨就炖好了

步骤/方式4

起锅前放点白胡椒粉就可以了

21小时前

46

哭红了眼眸 4星

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步骤/方式1

排骨冷水下锅,放姜片,葱段,料酒焯水

步骤/方式2

水开撇去血沫

步骤/方式3

捞出,清水洗净血沫

步骤/方式4

放入砂锅,放胡萝卜,玉米,大枣,葱段加水没过排骨

步骤/方式5

小火炖25分钟后放入山药和盐

步骤/方式6

再炖15分钟放入枸杞

19小时前

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