蟹黄汤的做法

远近都迷人 2个月前 已收到2个回答 举报
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扌護伱奃忄 3星

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蟹黄汤包的做法材料用料主料：发酵面团250克、肉馅、蟹黄、鸡冻配料：葱、姜、蒜调料：酱油、盐、味精、料酒、香油、醋做法1、面粉揉好，将10个面剂擀成皮。

2、肉馅加蟹黄、鸡冻、葱、姜及调味品调好口味。

3、在面皮内包上馅料，要注意皮薄馅大，包子的褶要细匀、漂亮。

4、把包好的包子放在小笼屉内蒸熟，上桌时佐以醋、蒜。

5小时前

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堕落衰落 5星

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先把蟹切好，用葱打好结，在锅里热油，放入蟹，葱，生姜爆炒片刻，放入黄酒，然后放入开水煮，加入少许盐，煮个5，6分钟后，（然后拿一个小碗，放入些许生粉，加水调和）5，6分中后加入调好的勾芡用的东西，放入锅里，芡的厚薄根据自己喜好来调，要厚点就多加点生粉，然后就加入盐，味精，就可以了。

3小时前

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