青椒馅饼做法

靈魂相认 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

感情淡淡 3星

共回答了305个问题采纳率：92.4% 评论

食材：青椒2个、鸡蛋4个、木耳适量、火腿肠2根、面粉一碗、油；盐、白胡椒、十三香、耗油各适量；

做法：

1、 面粉和面，软硬适中或者偏软一点比较好。

2、 青椒、木耳切丝、火腿肠切丁备用；

3、 鸡蛋打散，锅中加油划熟打碎，盛出来备用；

4、 火腿肠炒出香味，加入木耳、青椒，扒拉几下，把鸡蛋碎倒进去，加盐、十三香、白胡椒、耗油调好。

5、 醒发好的面，揉至面团光滑，取乒乓球大小面团，用手或者擀面杖弄成圆饼，把调好的馅料装进去，包包子的手法把馅料装进面里。

6、 锅里加油，把包子摁压成饼状，煎至两面金黄

15小时前

12

问人间 4星

共回答了426个问题 评论

用料:青椒适量，火腿4根，面粉适量，盐适量，酵母适量，生抽适量

制作方法:

步骤 1

酵母用温水化开，温水和面，揉成面团，面稍微软一点也可以，揉好醒面一个小时。

步骤 2

醒面过程中可以将青椒，火腿切丁，放入适量的盐，鸡精，生抽，十三香，花生油，蚝油，拌匀即可。

步骤 3

面发成两倍大。

步骤 4

多揉一会醒好的面团，切成剂子，擀成圆皮。

步骤 5

包成包子，按压成饼形。

步骤 6

锅底刷油，放入馅饼，用中火煎后用小火。

步骤 7

煎至两面金黄即可。

13小时前

22
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com