猪尿泡的最佳做法

习惯妳霸道 1个月前已收到1个回答举报

共回答了459个问题采纳率：94.4% 评论

1.

首先是材料大合照，大葱切沫

猪肉沫500g，猪尿泡2个，盐15g，糖3g，松仁15g，大葱末15g，水115g，香油5g，花椒5g，姜5片，料酒15ml，茶叶（可不要）少许

2.

买的盐腌制过的猪尿泡，翻来翻去洗了好多遍呢，也可以去市场上买新鲜的猪小肚。洗完一面用一根筷子把猪尿泡翻一面洗，温水浸泡着洗。

3.

把肉沫、盐、糖、松仁、大葱沫、香油、加115g温水调匀，搅拌。

4.

接下来把小漏斗插到洗净的猪尿泡里，开始灌馅料。

5.

用一根或者两根筷子把馅料塞进去，要用筷子头比较粗，塞的比较快。

6.

一只猪尿泡装一半的馅料，

7.

用粗针穿线把小肚的封口缝起来，然后线绕几圈绑紧。绑紧一点喔！

8.

绑好的猪尿泡

9.

用粗针扎猪尿泡，放气

10.

水烧开，水能淹过猪尿泡为好，放入姜片，葱段，盐，花椒。料酒。也可以不放，我怕有味道。水开后，关小火煮2个小时。每隔半个小时用针扎猪尿泡放一次气。

11.

煮好的猪尿泡捞出晾干

12.

锅里放入锡箔纸，上面撒些白糖、茶叶（可不加），盖上锅盖熏制6、7分钟即可。

13.

大功告成！切开开吃吧！

13小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐