咸肉焖饭的家常做法

饿稀饭尔 2个月前 已收到2个回答 举报
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無空挡 2星

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用料

大米 适量

干香菇 10朵

豌豆粒 1把

玉米粒 1把

胡萝卜 半根

香肠 1根

咸肉 300克

葱 适量

蚝油 1勺

生抽 1勺

胡椒粉 少许

盐 少许

香油 1勺

做法步骤

1、干香菇提前用温水泡发

2、准备豌豆粒，玉米粒，胡萝卜切丁

3、咸肉，香肠切薄片，泡发好的香菇切丁

4、大米淘洗干净

5、所有的食材倒入，搅拌均匀

6、加入和平时煮饭差不多的水量即可

7、加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺香油，少许胡椒粉，少许盐，摁下煮饭键焖煮15分钟

8、煮好后焖五分钟

9、出锅撒上葱花搅拌均匀，即可

1小时前

14

不羁热吻 4星

共回答了409个问题 评论

1、胡萝卜切丁，咸肉切薄片，大蒜剁碎，干辣椒切段。

2、把上面材料准备好后，用平底锅炒匀，先放两勺油橄榄油，再把大蒜放热油里爆香，下咸肉翻炒，稍变色后，倒入一勺料酒，再倒入豌豆，红萝卜丁炒匀。

3、把洗净的大米倒下去炒匀，加点生抽提鲜，炒匀后倒入电饭煲，焖饭至熟即可。

21小时前

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