生板栗怎样去皮

生板栗去皮的方法有两种，一种是先用小刀在栗子表面画个十字，然后将栗子放进沸水中煮2-3分钟，捞出来再用手轻轻揉搓，皮就可以很容易地脱落了；

另一种方法是将生板栗浸泡在温水中10-15分钟，然后拿出来用小刀轻轻剖开一条缝隙，再将其摆在平面上，用力用手掌拍击表面，皮就会自然脱落。

生板栗可以直接用去皮刀直接剥皮，这样是可以去皮的，那如果嫌这个麻烦的话，可以用开水煮几分钟，等冷却了去皮，这个时候皮是比较软的，容易去

生板栗去皮有几种方法，第一就是生的直接有去皮机或去皮刀直接剥皮，第二就是用开水煮3～5分后捞起等冷却后去皮，还有就是直接糖炒板栗去皮。

热水浸泡法

把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖5分钟。5分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。这个方法可以得到一个完整的果肉。

板栗怎样剥皮：

方法一：生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。

方法二：如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟，取出后壳就会和果肉分离开了

方法三：把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。

方法四：利用热涨冷缩的原理，就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟，这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。

方法五：把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟然后取出，这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开