旧友巷 4星
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牛鞭洗干净需要使用开水进行清洗，在高温的状态下牛鞭的表面会逐渐分离，然后将表皮撕扯下来，之后将残余的筋皮去除，表皮清洗干净后后将牛鞭从中部切开，使用清水进行冲洗，最后将牛鞭放入盐醋水中浸泡去除味道即可。
15小时前
乱云妆 1星
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将牛鞭放入温水中简单冲洗一下，目的是把上面沾着的血渍洗掉。
把洗好的牛鞭放到锅中煮一会，高温可以在一定程度上去掉腥味，但是要注意，时间不要太长了。
用剪刀将煮过的牛鞭剪开，刮掉尿道表面的那层皮，这样就将牛鞭彻底洗好了，即使这样清理完，仍然会有味道，做菜的时候，红烧比较好
13小时前
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