韩国酱牛肉的做法

咏远垨葔袮 3个月前 已收到2个回答 举报
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用料

　　主料：牛肉1000克

　　辅料：鸡蛋5个

　　调料：食盐少许、酱油1杯、葱少许、蒜适量、干辣椒适量、料酒3大勺、白糖6大勺、胡椒1小勺、洋葱半个

步骤：

　　1.牛肉切块泡在水中大概30分钟左右,时常换水去掉血水

　　2.水加入料酒放入牛肉煮5分钟左右至牛肉变色不出血水使捞出

　　3.另一个锅冷水加入盐

　　4.放入鸡蛋煮12分钟

　　5.煮好的鸡蛋捞出过冷水后去皮

　　6.煮好的牛肉加入水(或者高汤)酱油，糖，料酒，胡椒粒，葱，洋葱，蒜，干辣椒大火煮开

　　7.并转小火炖制剩下1/2的汤

　　8.放入去好皮的鸡蛋继续炖到汤剩下很少很少的时候关火即可

14小时前

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用料　　主料：牛肉1000克　　辅料：鸡蛋5个　　调料：食盐少许、酱油1杯、葱少许、蒜适量、干辣椒适量、料酒3大勺、白糖6大勺、胡椒1小勺、洋葱半个步骤：　　1.牛肉切块泡在水中大概30分钟左右,时常换水去掉血水　　2.水加入料酒放入牛肉煮5分钟左右至牛肉变色不出血水使捞出　　3.另一个锅冷水加入盐　　4.放入鸡蛋煮12分钟　　5.煮好的鸡蛋捞出过冷水后去皮　　6.煮好的牛肉加入水(或者高汤)酱油，糖，料酒，胡椒粒，葱，洋葱，蒜，干辣椒大火煮开　　7.并转小火炖制剩下1/2的汤　　8.放入去好皮的鸡蛋继续炖到汤剩下很少很少的时候关火即可

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