唐县碗肉的做法

浮夸了真 3个月前 已收到1个回答 举报
赞

暧昧局 3星

共回答了309个问题采纳率：99.4% 评论

配料：猪肉薄肉片、蒜瓣、豆瓣酱、料酒、生抽、糖、蚝油、盐、淀粉。

做法：

1. 猪肉薄肉片用盐和淀粉腌制20分钟。

2. 锅中加油，加入蒜瓣炒香。

3. 加入豆瓣酱炒香，然后加入腌制好的猪肉片翻炒至肉变色。

4. 倒入适量的料酒，加入少许生抽、糖、蚝油和盐调味。

5. 加入适量的水煮开后转小火炖煮约20分钟，至肉片变得软烂入味。

6. 汤汁收浓后即可出锅，在碗里装盛即可享用。

温馨提示：唐县碗肉的特点是肉片酥烂入味，可以根据个人口味适量调整咸淡程度和辣度。

22小时前

29
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com