土豆晒绿了还能晒土豆干吗

調优美 1个月前 已收到2个回答 举报
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能。

土豆晒绿了，是表皮长时间接受阳光产生了叶绿素。如果抓紧时间切成土豆干，晒干以后，绿色就消失了。以后吃起来也不会有不正常的味道，跟正常土豆干一样。

21小时前

1

资劳是女王 5星

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不能。

会绿的。土豆皮发青就不能吃了。因为土豆在储存过程中，如果长时间受到光照，表层就会产生叶绿素，就要发芽了，继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素。

变青的土豆，很明显叶绿素多点，龙葵素也就多点。

19小时前

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