小丑的美 4星
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番茄酱 一小碗
盐 半勺
料酒 2勺
姜
蛋清
生粉
菠萝
步骤 1
解冻后的巴沙鱼切成小块,用厨房纸吸干水。
步骤 2
加入蛋清,盐,少量老酒,静待稍稍腌制一会儿。
步骤 3
加入生粉,揉捏一下,将生粉裹在鱼块上。
步骤 4
油锅加生姜加热倒入鱼块,倒入料酒,鱼块微微泛黄加入番茄沙司,继续翻炒,加入少许盐。
步骤 5
倒入菠萝丁,待所有原料裹上番茄沙司,大功告成。酸酸甜甜好味道。
19小时前
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