醜曉鴨 1星
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主料：
踏板鱼6条
辅料：
油2汤匙
盐6克
料酒1汤匙
葱适量
姜适量
做法：
1. 把踏板鱼收拾干净。
2. 加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右。
3. 再次洗净、沥干水分备用。
4. 不沾烤盘加少许油，烧热。
5. 放入备用的踏板鱼。
6. 煎制到表面变色，基本就定型了。
7. 轻轻将其翻面。
8. 再煎另一面。
9. 每面煎两次，煎制到表面金黄即可出锅装盘
13小时前
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