热干面意思

萣格涳白 1个月前已收到3个回答举报

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想你心情 2星

共回答了61个问题采纳率：96.4% 评论

　　热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

2小时前

钻石羽翼鸟 1星

共回答了199个问题评论

煮熟后制作的拌面。热干面是武汉著名小吃，制作的主要食材为碱水面，辅料包括芝麻油、红油、葱花、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等，成品后味道鲜美，色泽黄润。喜欢吃辣口的热干面，可以添加适量的红油。热干面做好以后，需要尽快食用，以免影响口感。

1小时前

6

刻意去回避 2星

共回答了233个问题评论

就是字面意思，热的，干的面条，武汉特色食物

22小时前

21

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