什锦汤做法

孤街怪人 1个月前已收到3个回答举报

共回答了244个问题采纳率：97.4% 评论

主料：火腿两根，水发木耳四朵，粉丝一小把，韭菜少许

辅料：盐适量，鸡精适量，香油适量

制作步骤

1.准备食材：火腿两根；水发木耳四朵；粉丝一小把；韭菜适量。

2.粉丝用温水泡发，切小段；韭菜洗净，切小段；水发木耳洗净，切丝；火腿切丝。

3.净锅上火，在沸水后，放入粉丝、火腿、木耳。

4.待都熟透后，放入韭菜，并放入适量盐、鸡精、香油。

5.调匀，盛入碗中。

5小时前

共回答了279个问题评论

1、山药洗净去皮切块，胡萝卜切块。

2、干香菇剪去尾部，挑出杂质，放在水中泡发2小时。

3、排骨剁块焯水，捞出控干水份备用。

4、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨和料酒。

5、小火炖约1小时放山药、胡萝卜，炖至山药成熟。

7、出锅前放盐和鸡精调味即可食用。

3小时前

共回答了172个问题评论

食材清单

香菇 6朵、胡萝卜半根、山药半根、洋葱小半个、玉米淀粉 10克、鸡蛋或鸭蛋 1个、酱油 2勺、料酒少量、盐适量、鸡精 1勺、白糖少量、油 1汤匙、开水适量

烹饪步骤

1，食材准备好了

2，食材切碎备用，山药最好能弄成山药泥

3，放油洋葱爆香

4，放香菇碎炒香

5，最后放胡萝卜碎翻炒，加其他所有调料进去翻炒

6，加开水，根据自己家人数加水量

7，煮开2分钟，加山药碎，搅拌煮5分钟，玉米淀粉加点水搅匀，锅里边搅拌边加入

8，煮1分钟，鸡蛋或鸭蛋成蛋液，锅里边搅拌边加入蛋液

9，好了，美味可口的汤成了

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐