僅此戲言 4星
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食材清单
粉条 1把 、 鸡蛋 1～2个 、 白菜 3～4片 、 面粉 一碗 、 盐，五香粉之类调味 适量
烹饪步骤
1.在锅中加入适量油，把鸡蛋炒碎，盛出备用
2.白菜切碎焯水，粉丝要提前一两个小时泡发，将粉丝切好备用。
3.面粉中加入适量水调成糊状，喜欢吃薄一点的调稀一点。
4.平底锅刷油，将面糊摊成薄薄的一层。
5.将粉丝均匀的铺在面糊上，铺满即可，不用铺太多。
6.小火慢煎，在两面都刷油煎熟，面糊很容易熟。
7.切好就可以享用啦
12小时前
挺的男亻 1星
共回答了152个问题 评论
用料
大米 一斤（500克）
黄豆 3两（150克）
芹菜
小葱
盐
鸡精
姜
做法步骤
步骤 1
大米和黄豆提前用水泡软，也可前夜提前泡着
步骤 2
把泡好的米和黄豆用搅拌机加点水搅成糊糊
步骤 3
用手摸起来细细的，没有颗粒
步骤 4
芹菜，小葱，一块姜，切碎，加入。放点盐和鸡精调味
步骤 5
薄勺提前放油锅里加热，这样不会粘住米糊，勺子要薄。
步骤 6
油锅热好后，把做好的糊放在勺上，放入油锅连同勺一起炸，等炸到糊成形自己脱落即可取出，继续，待炸到两面金黄即可捞出控油即可
11小时前
回答问题
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