做個男亼 4星
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面兔子是一道萌萌又可爱的面食,制作方法如下:
材料:
面粉300克
鸡蛋1个
盐适量
水适量
胡萝卜1根
黄瓜1个
火腿或培根适量
食用油适量
步骤:
将面粉、鸡蛋和适量盐混合,加入少量水搅拌成面团,然后在案板上揉成光滑的面球。用保鲜膜包住面球放置15分钟。
把胡萝卜和黄瓜切成细丝,火腿或者培根切成小块备用。
取出面球,将其分成3份,其中1份加入胡萝卜汁调成橙色,另1份加入菠菜汁调成绿色,另外1份不变。
将不同颜色的面团分别擀成薄片,用模具或刀具将其剪成兔子的形状。
在兔子面上铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和火腿/培根块。
把另一张不同颜色的面片盖上去,并用手将两张面片压紧粘合在一起。
把两个兔耳朵抻长成形,然后用刀在上面切出花纹,使面兔子更加逼真和可爱。
在热水中煮沸,放入兔子面,煮1-2分钟,待面熟透后捞出备用。
平底锅加热,倒入适量食用油,然后将煮好的兔子面小火煎煮2-3分钟,煎至金黄色即可。
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