性福靠手 1星
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土豆和鱼可以一起煮，可以做番茄土豆鱼汤，具体的做法如下：食材：罗非鱼、番茄、土豆、油、盐。
1、将罗非鱼洗净，在鱼背划2—3刀，姜块切一半，切丝放在肚里面去鱼的腥味和泥味。
2、放另一半姜丝或姜片炒干带有姜的香味放油。
3、油热，把锅里的油转圈圈，锅周围的油也热，姜干干时放鱼下去火煎一两分钟，改中火。
4、煎到金黄翻煎令一面，尽量皮脆点。
5、土豆切块，蕃茄切块备用。
6、煎好的鱼先装在碟子上，锅里留油。
7、土豆块和蕃茄一起炒，炒出汁就可以放鱼下去。
8、鱼铺在上面加水。
9、大概水放到鱼背就好，大火煮开，中火15分钟，放盐调味，汤好。
10、汤里的鱼铲起，装碟，2粒蒜拍碎去皮剁蓉放下鱼上，油热，淋鱼，加酱油。土豆和蕃茄捞起当素菜。
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