百味佳脆炸粉使用方法

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脆炸粉使用方法：

1.脆炸粉主要用在煎炸各种肉类时使用，比如炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼等，可以保持口感酥脆，用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁。

2.脆炸粉主要成份是面粉、泡打粉，其用法其实很简单，就是将脆炸粉均匀的粘裹到肉类表面即可，这个步骤也叫裹粉。

3.具体操作时，首先将腌制好的肉类，比如鸡翅，放入干的脆炸粉中，正反翻两下，进行裹粉，要让鸡翅的每一处都裹上粉。

4.其次，将均匀的沾上粉后的鸡翅再放进清水里沾湿一下，然后拿起再放进干的脆炸里，继续均匀的沾上干的脆炸粉。

5.最后，将反复粘过几次脆炸粉的鸡翅轻轻挤压几次，然后将其放进筛子里，筛掉多余的脆炸粉，将鸡翅表面筛出鳞片即可。

6.还有一种用法就是将脆炸粉和水调匀成糊状后，将要制作的肉类放进糊中均匀的裹一层浆后，再放入干的脆炸粉中裹粉，然后抖去浮粉即可。

4小时前

共回答了235个问题评论

首先我们将要炸的食物清洗干净，然后用调料腌制，腌制入味后放入碗中。

这时取出香脆炸粉，倒入碗中，将食物涂抹均匀。

然后起锅烧油炸至两面金黄即可。炸粉是一种家常调料，适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼，可以保持口感酥脆，用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁，味道香美!

2小时前

共回答了231个问题评论

将炸粉里面放点水，搅拌均匀以后，然后将炸的东西在炸粉里面滚一下，然后再放入油锅里面炸

21小时前

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