小架瓜怎么炒

晚安说天亮 4个月前 已收到2个回答 举报

奢侈的情 2星

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取一个嫩架瓜,去掉首尾的柄和花,洗净。用擦丝器擦成细丝。

瓜丝盛放容器内备用,加入适量盐搅拌均匀。瓜馅可以尝一下,以判断盐是否适量。

瓜丝内加入面粉,打入三个鸡蛋,根据面粉的干湿度,加入适量水,调成糊状。

喜欢吃辣味的,可以把一个青辣椒切碎,加入面糊内。

锅内加油,烧热,把油把锅的四周沾满油,以免糊锅。

把面糊一勺一勺的放入锅内,等第一成型,翻面继续煎,适时根据情况加油。

等两面金黄,盛出装盘。如果想成熟的快,可以把呱嗒煎的薄一些。

9小时前

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洇潙莪忲傻 2星

共回答了235个问题 评论

小架瓜的炒法放入食用油花椒大魁。放入小架瓜,加上食盐炒熟即可。

7小时前

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