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材料:
- 中筋面粉 300克
- 干酵母 3克
- 糖 10克
- 温水 160毫升
- 盐 3克
- 食用油 适量
- 披萨酱 适量
- 手撕火腿 适量
- 鸡蛋 1个
- 榨菜 适量
- 生菜 适量
- 番茄 适量
步骤:
1.将面粉、干酵母、糖、盐混合在一起,拌匀。
2.慢慢加入温水,揉成面团。
3.面团揉至光滑,再揉1-2分钟,放置30分钟,使其发酵。
4.将面团搓成长条状,分成等份,搓成面团备用。
5.用擀面杖将面团擀成圆形,厚度约为0.5厘米。
6.在面饼上抹上适量的披萨酱。
7.放上手撕火腿、榨菜、生菜和番茄。
8.将鸡蛋打散倒在上面。
9.放进预热好的空气炸锅里,设置200度,烘烤10-15分钟即可。
10.烤好后,取出切成适量的小块即可食用。
小窍门:
为了确保面团发酵效果,可以用保鲜膜将它们覆盖起来,放在温暖的地方(约28度),直到面团2倍大。由于每个空气炸锅的加热速度和温度有所不同,请根据实际情况进行时间和温度上的调整。
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