海带烧肉的做法有哪些

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冬初情微暖 2星

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食材用料

海带200克，五花肉500克，香叶2片，生抽1/2汤匙，老抽1/2汤匙，五香粉1茶匙，植物油1汤匙，黄酒1/2汤匙，冰糖1小把，姜2片

做法步骤：

1，将海带泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，将海带条打成结

2，五花肉成块，洗净控干水

3，锅里倒入少许植物油，烧热后，放入五花肉

4，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒

5，加入老抽和生抽，加入冰糖一把

6，加入适量黄酒，加五香粉

7，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时

8，加入海带结，继续炖20分钟即可

16小时前

7

神赐予力量 3星

共回答了328个问题 评论

1/8 泡发的海带洗净后切成小块。

2/8 切好的海带放入沸水锅中焯一下。

3/8 瘦肉洗净血水切成薄片，葱白与葱叶分别切段，蒜切条备用。

4/8 炒锅上火，倒入食用油烧热，下肉片翻炒熟。

5/8 倒入一小碗水煮沸，放入盐、酱油、料酒。

6/8 放入葱段、蒜粒。

7/8 放入海带烧至收汁。

8/8 放入少许味精翻炒均匀，用少许水淀粉略勾芡，撒上葱叶即可。

14小时前

30

所谓碍人 2星

共回答了68个问题 评论

1.将肉切成1.5厘米见方、0.5厚的块；葱切段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小象眼块待用。2.将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，搅匀略烤一下，加入水(以漫过肉为度)，用大火烧开后，转微火烤至八成烂，投入海带，再同烤10分钟左右，海带入味即成。

11小时前

26
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