涙慯哒涀眐 3星
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主料：排骨320克
辅料：酸梅酱30克
调料：生姜1片，料酒1汤匙，淀粉少量，盐适量，芝麻油适量
做法：
1.排骨剁小块，加盐、料酒、姜末拌匀再加入酸梅酱。
2.拌匀后再加点淀粉、芝麻油拌均匀腌制一两个小时。
3.放入蒸炉蒸25分钟。
4.蒸好后撒上葱花就可以了。
5小时前
不是你的痛 3星
共回答了39个问题 评论
1.排骨浸泡在清水里最少2-3小时，中途需换水。
2.紫苏洗干净后，用厨房纸巾吸干水，切碎备用。
3.把梅子酱、蚝油、鸡精、盐、生粉倒入排骨里。
4.戴上手套充分抓匀。
5.加紫苏碎拌匀，腌制20分钟。
6.方太蒸箱选择普通蒸模式，设置100℃，把碗放入有孔蒸盘中，置入蒸箱下层，蒸30分钟。
3小时前
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