茄子的种植与管理技术

茄子既是一种蔬菜，也是一味药材。茄子生吃可以利尿消肿，茄子的叶子还可以有麻醉的功效，所以说茄子浑身都是宝啊。茄子的种类也不尽相同，有圆形的茄子，有长条形的茄子，茄子的颜色也有墨紫、深紫、浅紫和偏白色。在这里，我就普通的常见的圆形茄子的种植技术，以及种植管理过程中需要注意的几个具体事项作一阐述和说明。

一、关于茄子的种子育芽

茄子是移栽性的蔬菜，所以一般要进行种子的催芽催苗后，再进行田间的移栽。据小编所知，首先要对土地进行首次的施肥，所使用的肥料首选有机农家肥，然后进行首次浇水。然后在浇过水的土地上进行种子的播撒，注意种子不能撒的太厚，要均匀的播撒。然后在土地表面支起树枝的条，再覆上一层透明的塑料薄膜，保证茄子苗的生长的温度和湿度。

二、关于茄子苗的移栽工作

等茄子幼苗长出后，要定期敲打塑料薄膜观察茄子苗的生长状况，当茄子苗在长到15-20公分左右的时候，就可以敞开塑料薄膜的口，不要敞开的太大，对小的的塑料棚内进行通风，让茄子苗及时适应外界的温度和湿度，让他们的茎秆更健壮，可以增大移栽的成活率。通风过后大约一个星期的时间，就可以撤除掉塑料薄膜，将茄子苗移出。我的个人经验是，注意茄子苗的根部应该带点土，这样它的根系更能适应移栽环境。

三、关于茄子苗的育苗工作。

移栽的株距是50公分左右，行距也是50公分左右。栽植株长到开花的时候，要注意追加一次施用钾肥，可以提高座果率。同时，也要进行及时的浇水工作，保障果实的饱满度。

四、关于茄子苗的病虫害防治

茄子苗的病虫害一般是幼苗时期的黄叶病，成年时期的蚜虫和菜青虫病害。所以，针对茄子苗的不同时期，要注意施用不同的农药进行防治处理。同时，在茄子的幼苗期，因为根茎比较脆弱，要注意蚜虫的虫害。

五、关于茄子的收获

如果在结果的时候，发现枝条过弯的情况，要及时的用小竹竿进行护苗工作。在茄子采摘的时候也要格外注意，注意不要折损茄子的主要枝干，因为茄子也是在整个生长期都会一直结果，所以要注意那些开花的枝条，不要碰坏，以免影响后期茄子的坐果。

除了以上几点茄子苗的种植要点，我个人认为，还应该观察记录茄子苗的整个生长期间的生长状况，依照现实的具体情况进行及时的调节。比如说小塑料棚里的茄子苗所在的土地干涸了，要及时的浇水，保证棚内湿度。另外，茄子的食用方法也是多种多样的，就个人口味而言，酱茄子蒸一下，拿出来用味极鲜和蒜泥拌着吃，既有营养，味道也十分鲜美，喜欢吃茄子的朋友不妨试一试！