花生焖猪手的由来

喘息娇喘 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

偷偷的看你 1星

共回答了136个问题采纳率：98.4% 评论

花生闷猪手从清朝雍正年间流传至今 。味道鲜美。

先把猪手斩小块，洗净，加料酒焯水，花生先用清水煮开。捞出待用，再将猪手和花生倒入高压锅内，加适量的清水，放入茴香，桂皮，干红椒，两勺老抽，一勺生抽，冰糖20克，盐少许

开大火烧开后，转小火焖半小时。在最后开大火收汁就可以啦

2小时前

22

莪呸芣仩伱 2星

共回答了246个问题 评论

沒有由来，就是因为花生焖猪手这道菜，有营养，味道好，看着都好吃，所以有人烹饪。

做法

1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。

2、把锅烧热，放油爆香八角和姜片，再放猪手炒匀，撒酒放酱油加适量的水，加少许片糖，把已泡过的花生放下过，炒匀盖盖焖40分钟左右。

1小时前

39
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com